北京中科白癜风医院爱心传递 http://baijiahao.baidu.com/s?id=1700353303318890248&wfr=spider&for=pc平遥，首先想到的就是年刚刚举办过的首届平遥国际电影节，这足以证明平遥是一个有魅力的地方，正逐渐的走向国际化！平遥古城，较为完好地保留着明清时期县城的基本风貌，是中国汉民族地区现存最为完整的古城。这是中华民族智慧的证明，也是遗留下来的历史文明。古街，有古代县衙、镖局、现代银行的鼻祖——日升昌票号，曾一度操纵十九世纪整个清王朝的经济命脉。文庙，即孔庙，是祭祀孔子的地方。平遥文庙位于平遥县城内东南隅。每到高考前或是人生重大的考试前，这里总是人声鼎沸、络绎不绝！或许在高考前，你曾被父母拉着来这里祈求过高中，而你每次都倔强的认为这一定是封建迷信，却又每次都乖乖就范。因为这里供奉的是孔子，是伟大的儒家学派的创始人。古街里总是游人甚多，常常是人挤人，而吸引食客的，莫过于平遥牛肉的店铺。平遥牛肉久负盛名，色泽红润，肉质鲜嫩，醇香可口，曾荣获国家各种奖项，之所以这么受人追捧，是由于制作工艺全面继承了“老字号”的传统，仅凭“五个一”，即一块肉、一撮盐、一只缸、一口锅，不加色素，其色红润，不用作料，而工艺流程只遵循——相必健：健牛为本、屠必静：刀稳筋连、腌必足：窖藏腌足、卤必精：老汤煮肉、修必正：去糟取精。平遥作为一座文化名城，也是人才辈出，出名的其中就有男高音歌唱家阎维文，其代表作《小白杨》《母亲》等都是脍炙人口！
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