谈起太谷县这个地方,对小编来说有着一种难以割舍的牵绊。它不够发达,也不够繁华,但我热爱那可爱的乡音,那金黄的玉米地,那四方房子组成的小村庄……
提起晋商故里,我们常常会想到平遥古城,乔家大院。但其实太谷县也是三大晋商故里之一。(平遥,太谷,祁县)
明清民国时期,太谷富商巨贾云集,成为中国北方金融、商业中心,固有“旱码头”、“小北京”之称。
接下来的我带大家看一下太谷的名胜古迹。
曹家大院:
曹家大院又称三多堂,是中国古代北方传统建筑代表之一。从远处看,曹家大院呈“寿”字型,这座“寿”字院是曹氏家族中一个分支的脘堂,习惯上根据多福、多寿、多子而称为“三多堂”。
门框木雕曹家大院设计精巧,被誉为“中华民宅之奇葩”。年被辟为三多堂博物馆。太谷曹家大院博物馆有房屋间,距今已有多年的历史。
其中还放有许多藏品,以“珍宝馆”的金火车头钟最为有名。金火车头钟原本是法兰西制造,在乾隆年间献给乾隆皇帝的礼品。
孔祥熙故居:
宅院原系太谷士绅孟广誉的老宅,建于清乾隆到咸丰年间,年为孔祥熙购得。年蒋介石曾到此居住,后为日寇、蒋阎兵站、医院、特警占用。年八月邓小平同志曾光临宅院。可谓是饱经历史的考究。
宅院坐南朝北,东西91米,南北69米,总面积平方米。现存正院、厨房院、书房院、戏台院、墨庄院、西花园及部分残损的东花园。
家具孔祥熙故居兼北方民居特色与南方园林特色于一体,是南北住宅特色的融合典范之一。
接下来我们谈一谈吃的吧!
在山西有一民谣“平遥的牛肉,太谷的饼,清徐的葡萄甜盈盈。”
太谷饼
鑫炳记算的上是老牌的太谷饼厂家,推荐给大家。荣欣堂的也不错。
始于清代,太谷饼具有甜而不腻、酥而不碎,味美鲜香等特点,以其香、酥、绵、软而闻名全国,享有“糕点之王”的美称。
太谷饼是一种面制炉烤实心饼,冷却后食用。甜而不腻,酥软适中,外观茶黄色,有白色芝麻在外表。
龟龄集
龟龄集,为胶囊剂,内容物为棕褐色的粉末;气特异,味咸,用于肾亏阳弱,记忆减退,夜梦精溢,腰酸腿软,气虚咳嗽,五更溏泻,食欲不振等症。具有强身健脑、调整神经、促进新陈代谢、增强机体活力等功能,素有“养生国宝”美称。
定坤丹
定坤丹,滋补气血,调经舒郁。用于气血两虚、气滞血瘀所致的月经不调、行经腹痛。
龟龄集和定坤丹都是久负盛名的宫廷圣药。原产自太谷,若想买到正品不如去旅游时买一下。两者都是由中药制成,没有什么副作用,可以给自己或家里人购买。
酒栆:
太谷壶瓶枣,山西省太谷县特产,中国国家地理标志产品。壶瓶枣得名于它的形状,它下大上小,中腰稍细,形似一只红釉瓶。
太谷壶瓶枣皮薄、肉厚、味甜、核小,是生食的良种,制成干枣和酒枣更佳。
酒枣,是我国北方一种传统食品,在华中地区,俗称蹦枣。等到大枣成熟时便会使用白酒做出大坛小罐的酒枣,酒枣从制作到能够食用大约需要经过一个礼拜左右。一定要放置到阴凉没有阳光的地方密封严实。枣香酒纯、口味独特、个大皮薄、核小肉厚、色泽靓丽、香甜爽口、营养丰富。
在太谷县,人们会用洁净的白雪来酿枣,其味道清香美味。喝一口汤底,枣的甜香,雪的清冽,酒的香醇融为一体,极具风味。如果想吃到雪酿的要去拜访一下当地的人家,做个公交即可去到周边的小村庄(体会北方传统村庄)
灌肠太谷是小编的故乡,它有文化,有内涵,有美食。(太谷的荞面灌肠,猫耳朵,面食等)
太国婚姻呢(太谷欢迎你!)
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