我第一次来山西还是被山西的录取通知书从湖南带到了这里，从现在开始和山西会形成一种不可分割的纽带~从哪里开始?有人说:“吃的也是一种乡愁~”的确，这样离开山西一年多了，小花儿一看到与之相关的一切，脸上就会想到蓝天、暖气、风景和那里的人!那朵小花先从山西的面食开始!
山西的饮食文化为主题,主要被称为地表世界,多达,晋中,是山西省,它把所有的意大利面在博物馆,来这里如果你想知道山西的脸是对的~是著名的和受欢迎的脚有一个非常重要的原因:面条不仅品种繁多齐全，还有极具民族特色的民间艺术表演(包括非物质文化遗产)，你可以边吃边看也可以欣赏到极具特色的表演，有什么可反对的呢?
我们去的时候已经是晚上了，从在会馆外面看一片灯火阑珊，是古色古香古韵十足的古建筑风格，已经足够吸引吃货们的眼睛了，走近更能感受到的是浓浓的明清气息。门口的“大戏”就已经开始了，左边是一个拿着烟袋“媒婆”形象的婆婆，右边是具有山西年味儿的“跑驴”，现在是我国非物质文化遗产嗷，难得一见嗷。
伴随着明清时代的“格格”的指引，走进旋转门之后，就能看到图上场景，不知道的还以为自己跑错了片场哈哈~这里面的学问就多了，看小朵慢慢道来：进入高台阶大门，门厅中心是人文始祖神农炎帝的图像，（炎帝也称为神农，他发明了五谷，以尝遍百草而闻名。）左边是挂面仿制品，呵呵有点壮观了~还有这一大碗夸张版的山西桃花面，嘻嘻小朵在这里~
餐桌上的这道菜就是山西习馍，在晋中、阳泉、平定玉仙等地区广为流传，人们会在婚礼上看到这种食物，庆祝生日，同时也传承了山西的民俗文化。左边高的是“花糕”，有的地方过去用十磅面粉捏一个“花糕”。这种花蛋糕,使圆形底盘的脸,滚一个边缘谷物,红枣,添加一层比第一层小上面略微带花边的脸盘子,上面揉“鱼被莲花”浮动模式,添加颜色点捕获后蒸,欣赏的人食用,也可以作为礼物礼物。
里面有两条平行的过道，两边是制作各种菜肴和糕点的摊位。大约有一百种食物。点菜是把这些摊位前的名片，然后交给服务员。然后是大厅。宴会有20-30张大型圆桌，可容纳多人。大厅的尽头是一个舞台，和山西的乡村和寺庙的舞台一模一样。开场的锣鼓舞，气氛很温馨~
这条龙胡子拉面很激烈,小型花看到主人使用手臂和手腕的技巧的力量影响脸上的手,左和右花,又折折,折下一个退出是14倍多根,细如发丝,光滑如绸缎,简直太激烈!但我听说，这种面条真的下锅了，全都融化了，只能炒着吃。在表演的过程中，这位壮汉还走下了舞台，让大家感受到了一万六千多根面条的触感，真的和绸缎一样!
独特的技巧不止一种，小的还给大家表演的更新鲜的就是这个“气球面”，揉几下面团，然后像吹气球一样吹起来，吹成一个大泡泡。小感觉这团面团在山西人手里真是七十二变，想变什么就变什么，错了!应该比孙悟空更凶，因为它比这七十二强!最后也让你摸了摸，我也摸了一下，软软的，像婴儿的皮肤，有一种很想戳一戳的冲动。然后表演了一大碗长寿面，一边拉着锅，一边拉着玉面舞着银线，年轻人拉着面条拉着龙凤舞。
婚俗表演现场邀请客人官玩新郎的一部分,化妆,可笑,火盆,马鞍,会议新娘和盖子,中式婚礼或有趣的~下一个节目是《扑民间滑稽,两个鬼跌倒,小家伙必须推行,因为它是我国非物质文化遗产。二鬼跌跤又叫二鬼摔跤、二鬼半跌、抱跤人，是由背草人战骑兵演变而来，相传匈奴进犯，蒙恬将军奉命抗御，起初对抗屡战屡败，蒙恬将军走访民间以及与部众研讨后，令将士每人身背一草人，手持盾牌和砍刀，敌人骑兵将至之时弯腰砍他的马蹄，弯腰时恰好草人直立，敌人马刀砍在了草人上，成功破解了敌人的骑兵阵。
雁门大捷重挫匈奴骑兵，从此军营中操练举鼑、摔跤、背草人，在演练破敌骑兵阵结束后,军队的两个草人草人面对面拥抱在一起,练习他们的摔跤动作,人们都在抽搐,被称为人,从现在开始下降,在军事和民用庆典,仪式活动实践中,这种形式一直传下来的从现在开始~演出非常生动有趣。它实际上是由66岁的小店区民间艺术家王老先生表演的。当老人打开演出道具时，小花看到他满头大汗，说话也气喘吁吁，很是心疼~
平遥古城位于山西省中部的平遥县。它是中国保存最完好的古县之一，被誉为“四大保存最完好的古都”之一。平遥古城又名“龟城”，其名称更令人惊叹，从平遥古城远眺，平面四方形的城墙，形似龟，大门六处，龟是一种生物。平遥寓意古城如磐石般坚实，汤永远，平安永远。古人的智慧令人敬佩，每一个地方都有它的历史渊源和意义!
平遥古城的交通脉络纵横交错，四通八达，八街七十二里。南街是平遥古城的中轴线。它是最繁华的传统商业街。清代，南街控制着中国50%以上的金融机构，被誉为中国的“华尔街”。在明清这里是最繁华的，走在西街，有中国著名的第一家银行——日盛昌银行，它是中国历史上第一家民营银行，从此我国的元末陪护现金形式就落后了。许多外国人来山西平遥古城的原因就在这里!
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