冬至,俗称“冬节”“长至节”或“亚岁”等。文献上说,人们早在多年前的春秋时代就开始过冬至了。据记载,周秦时代是以冬十一月为正月,以冬至为岁首。也就是说,人们是在这一天过新年的。还有一种说法是,冬至作为节日来源于汉代。冬至为“冬节”,所以被视为大节日,有“冬至大如年”的说法。
吃也是很讲究的!冬至经过数千年发展形成了独特的节令食文化!你的家乡冬至吃什么?
舌尖上的冬至——饺子
谚云:“十月一,冬至到,家家户户吃水饺。”每年农历冬至这天,饺子是必不可少的节日美食,这一习俗,是因纪念“医圣”张仲景冬至舍药留下的。
舌尖上的冬至——羊肉
冬至吃羊肉的习俗据说是从汉代开始的。相传,汉高祖刘邦在冬至这一天吃了樊哙煮的羊肉,觉得味道特别鲜美,赞不绝口。从此在民间形成了冬至吃羊肉的习俗。这个习俗沿袭至今,吃羊肉以及各种滋补食品,以求来年有一个好兆头。
舌尖上的冬至——汤圆
汤圆是冬至的必备食品。这是一种用糯米粉制成的圆形甜品,“圆”意味着团圆、圆满,冬至吃的汤圆又叫“冬至团”。古人有诗云:“家家捣米做汤圆,知是明朝冬至天。”
舌尖上的冬至——江南米饭
在江南水乡,有冬至之夜全家欢聚一堂共吃赤豆糯米饭的习俗。相传,共工氏有不才子,作恶多端,死于冬至这一天,死后变成疫鬼,继续残害百姓。但是,这个疫鬼最怕赤豆,于是,人们就在冬至这一天煮吃赤豆饭,用以驱避疫鬼,防灾祛病。
身处异乡的你
寒冷的冬日
熟悉的家乡味道
冬至日,思乡情
走一走古镇,找寻熟悉的温暖
冬至——乡愁乌镇
走过老街的石板路,翻过一座座桥,轻触斑驳的墙面,聆听时光里关于这里的故事。清末民初的老旧木房,你的家乡有吗?泛舟河上,蔓延百里的水阁是那年课本上的水上人家吗。馄饨、红烧羊肉、火锅、萝卜丝饼……这里的美食,带着家的味道。临水而建,依水而居,静下来,期待大雪纷飞的水乡——乌镇。
冬至——乡愁安昌古镇
安昌,深厚的历史文化积淀,原汁原味的水乡风情是献给远方来客的礼物。隆冬腊月,去这里找寻家的味道。幽静的小镇,随处可见的“腊味”风景。沿着悠悠河水不紧不慢的走进老街,阳光把石板路照得锃锃发亮,阳光的味道混着腊味香,耳畔软糯的江南腔,真的很温暖。
冬至——乡愁同里古镇
左手挽着姑苏的衣袖,右手牵着西子的杨柳;既有长江的忠厚,又凝结太湖的灵秀;江南六大古镇之一,镇内家家临水,户户通舟;宋元明清桥保存完好。喜欢这里湿润的空气,喜欢白墙黛瓦的诗意,喜欢轻扣的门环,喜欢这里糯糯的苏州话,喜欢烟雨里你——同里。
冬至——乡愁平遥古城
一座余年的古城,承载着岁月的痕迹,历史的记忆。平遥古城,被誉为“保存最为完好的四大古城”之一,是国内仅有的以整座古城申报世界文化遗产获得成功的两座古城市之一。古城似一本古书,漫步这里,触摸时光的印记,发现过往的“家”。
冬至——乡愁黄姚古镇
黄姚,一座活着的千年古镇,作为中国最美十大古镇之一的这里,颜值是在线的哦!多间明清宅院,青砖黛瓦,飞檐画栋,岭南风格极其浓郁。这里,少了江南的婉约,更显澄澈明净。典型的喀斯特地貌,直叹大自然神奇的鬼斧神工。这里,是你记忆中家的模样吗?
冬至大如年
你想家了吗?!