所谓古早味，就是遵循历史流传至今的饮食制作方法和味道。以前看台湾节目时经常可以听到，比如古早味的食物，古早味的店铺，古早味的房子等等。简而言之，就是“怀旧”的意思。平遥古城是世界文化遗产，国家历史文化名城。平遥的古早味，也就是传统饮食有什么？经网上查询，平遥古十二棋宴为NO.1。经历史风吹雨打，这个古宴席是否失传于江湖呢？一则网上的新闻引起了小编平遥知府的注意：平遥古十二棋宴在晋中市旅游餐饮烹饪大赛中大放异彩。
为此，小编专程走访了平遥县滨河食府第五代传人张晓亮，收集到了第一手的现场资料。
平遥滨河食府参选的十二棋宴吸引了评委的目光，评委们纷纷点赞。
平遥滨河食府参选的十二棋宴被评为晋中十佳传统宴席据第五代传人张晓亮介绍,清代中叶,随着票号业的发展,带动了当时位于明清街老字号滨河饭庄的生意,饭庄的宴席规格也日趋高档,其中的“十二棋宴”正是当时极具代表性的菜单。“十二棋宴”共28道菜,代表着28宿,其中凉菜12道,代表着12个月,热菜四大件,代表着春夏秋冬四季,冷拼“左青又白龙顶虾”居中摆放,谓之“四海”,再由“两干”、“两鲜”、“四肉”布其周围,形如古人对弈的十二子棋盘,所以叫“十二棋”宴。平遥滨河食府创新的十二棋宴席平遥民间传说“庚子之变”时,慈禧、光绪路经平遥,品尝“十二棋”宴后,也大加赞赏。左为任云，右为张晓亮
旧时王谢堂前燕，飞入寻常百姓家。据滨河食府经理任云介绍，现在平遥传统十二棋宴已经走入普通老百姓的眼线，许多来平遥旅游的外地游客来滨河食府一部、二部专程品尝十二棋宴，领略晋商文化的博大精深。
在平遥，十个人有六个人