追随领袖足迹感悟历史文化
——平遥古城一日游
年1月27日，习近平总书记来到平遥古城考察调研。他登上古城墙，俯瞰古城全貌；深入街巷商铺，了解当地文化遗产保护利用和开展特色经营情况。他指出，要全面保护好历史文化遗产，统筹好旅游发展、特色经营、古城保护，筑牢文物安全底线；要坚定文化自信，深入挖掘晋商文化内涵，更好弘扬中华优秀传统文化，更好服务经济社会发展和人民高品质生活。
线路：平遥古城迎薰门进城——参观古城墙——经南大街、衙门街，参观古县衙——经马圈巷、石头坡、沙巷、西大街，参观日升昌票号旧址——经西大街、南大街，参观古市楼——经南大街，沿途进入平遥推光漆器店——平遥牛肉店——山西老陈醋店等特色商铺——经城隍庙街、新东门出城。古城始建于西周，平面呈方形，占地约2.25平方公里。平遥古城与安徽的徽州古城、四川的阆中古城、云南的丽江古城，并称为中国保存最完好的“四大古城”。
走进平遥，就如同走进一座大型的历史博物馆。精美的木雕、华彩的琉璃、灵动的石刻，可谓步步有历史，处处见文化。年，平遥古城被联合国教科文组织列入“世界文化遗产”名录。新华社记者燕雁摄
1月27日上午，习近平总书记来到平遥古城，先后参观平遥县署、日昇昌票号博物馆，随后来到古城南大街，沿街巷察看古城风貌，并购买了平遥牛肉、饺子醋等年货，还参与了陈醋发酵打耙。日昇昌（总台央视记者王晓东拍摄）
晋疆锁钥，南北通衢。平遥作为晋商发源地，孕育了中国金融业的开山鼻祖——日昇昌。清朝道光初年，平遥西裕成商号掌柜雷履泰在平遥古城西大街创设日昇昌票号。鼎盛时期，日昇昌票号分号多达30余个，平遥票号业达20余家，一度成为中国金融业的中心。
平遥推光漆器（总台央视记者曹亚星拍摄）
平遥推光漆器，位列中国四大名漆器之一。底漆多以墨黑、霞红、杏黄、绿紫为主，上面绘有民族风格的图案。大到电视柜，小到首饰匣，都是推光漆器涉足的产品线。
平遥牛肉（总台央视记者曹亚星拍摄）
从古城的“金融街”来到南大街，这里是传统文化产业的荟萃之地。平遥牛肉历史悠久，经历了西汉“煮前腌制”、唐宋“急煮慢焖”以及明清年间“相屠腌卤修”的工艺演进，誉满华夏。
（总台央视记者李辉拍摄）
山西老陈醋，则是中国四大名醋之一，以色、香、醇、浓、酸五大特征著称。酿造原料主要是高粱、豌豆、大麦、谷糠和麸皮，发酵时每天早晚要进行两次打耙。山西醋因其存放时间越长而品质越佳，被称作“山西老陈醋”。
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