晋中是山西省的地级市，地理位置在山西省中部偏东，这里的气候是属于温带季风气候。晋中是华夏文明重要组成部分——晋文化的发祥地之一，是晋商文化的摇篮。这里的常住人口有多万人，面积有平方千米。著名的景点有：常家庄园、乔家大院、平遥古城等。城市就介绍到这里了，今天给大家分享这几种当地小吃特产，你都知道哪些？一：平遥牛肉平遥牛肉，传统制作工艺独特，从生牛屠宰，生肉切割、腌渍、锅煮等操作程序和操作方法，到用盐、用水以至加工的节气时令等，都十分讲究。主要的特点在于所产牛肉，色泽红润、醇香可口，营养丰富、肉质嫩等特点。二：太谷饼太谷饼是山西省传统名吃，因产于太谷县得名。始于清代，太谷饼具有甜而不腻、酥而不碎，味美鲜香等特点，以其香、酥、绵、软而闻名全国，享有“糕点之王”的美称。太谷饼为“晋商饮食文化”的典型代表。主要的特点是：软而不绵、酥而不硬、香甜不腻的特点。就算保存一个月它的色、香、味也不会改变。三：太谷熏鸽太谷熏鸽是山西省太谷县的汉族传统名菜，它的历史悠久，距今已经有多年的历史了，始创于清代。主要的特点在于熏香味浓、色泽好、味道香并且营养丰富。当时太谷城内西大街南门楼道巷的“隆盛昌”和太谷南门外“三盛园”的熏鸽最有代表。四：猫耳朵猫耳朵是一种在山西、陕西等地流行的汉族传统面食。其并非如名字所说用猫耳制成，只是因形似猫耳故名。在中国华北地区，猫耳朵大多像其他面食一样作为主食，而在南方地区多作为点心和小吃食用。好了，今天这4种好吃的小吃特产，就介绍到这里了，欢迎留言，并参与讨论，本文排名不分先后，文章素材均来源网络。#晋中#
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