7月22日至23日，晋中手信采访团来到平遥县。平遥是“晋商”的发源地之一，中国第一家现代银行的雏形“日昇昌”票号诞生于此。晋中手信采访团探访发现，围绕古城旅游，平遥旅游产业的发展形成明显的共振效应，推动地方“食、住、行、游、购、娱”的延伸和发展。众多平遥晋商老字号重获勃勃生机，发展渐入佳境。
旅游业发展带来共振效应
晋中手信采访团走进坐落于平遥古城的中国推光漆器博物馆，一个充满中国元素的漆器世界立刻展现在山西晚报记者眼前。一个个外观古朴雅致、闪光发亮的推光漆器，或描金彩绘，或刀刻雕垫，或堆鼓镶嵌，线条流畅、色调和谐、富丽堂皇……该博物馆由唐都推光漆器有限公司开办，是国内推光漆器行业最大、唯一的博物馆。展馆展品展示了中国漆器以及国家非物质文化遗产平遥推光漆器的历史渊源和发展成就，年均接待游客达万人次，已连续7年举办中国（平遥）漆文化节，是平遥古城旅游的重点景区之一。“自从被列为‘山西三宝’，推光漆器发展迎来千载难逢的环境和机遇。”唐都推光漆器有限公司一位负责人告诉晋中手信采访团，平遥推光漆器，兴于唐代、盛于明清、繁于当代，明清时期城内漆器店铺17家，专运漆器水陆旱路商队，走遍祖国大江南北，欧亚大陆，形成历史上的“漆艺之路”。目前，投资4.2亿元的平遥推光漆艺文化产业创意园二期工程正式启动，依托中国推光漆器博物馆和平遥古城旅游资源，争取建设山西省三宝艺术博物馆，成为国际型展示、交流、合作、交易平台和科普教育窗口，工艺体验的摇篮。
平遥，是“全国名产”平遥牛肉的故乡。国家级非物质文化遗产——平遥牛肉，曾与晋商票号一起声名鹊起，迅猛发展。“老字号”品牌——山西省平遥牛肉集团有限公司，是一家经历了计划经济时代的国企、改革开放后的华丽转身和新千年的民营化改革，经历了由小到大、由弱到强的巨变，具有农业产业化的国家重点龙头企业。“年，公司销售额达到万元，实现利润万元，上缴国家税金万元。与改革前相比，销售额和利润分别增加倍、83.5倍；改革开放以来，公司累计向国家缴纳税金近3亿元。”平遥牛肉集团有限公司一位负责人告诉晋中手信采访团，年，公司总投资万元的平遥牛肉文化中心启动建设，预计年底主体工程完工，将进一步扩大二万吨平遥牛肉生产线规模，配套平遥牛肉文化的传播，健全完善工业旅游，为顾客提供冠云品牌的崭新形象。
“又见平遥”大型情景演出项目是印象系列演艺在中国北方地区的第一个项目，也是山西转型跨越的重要旅游发展项目之一。由室外实景演出走向室内情景体验的《又见平遥》，也是国内第一部大型情境体验演艺项目，是山西省的文化标杆项目。《又见平遥》给平遥旅游带来活力，带来变化，成为推动平遥、晋中乃至全省文化旅游发展的动力。“《又见平遥》讲述了平遥城一个票号东家抵尽家财，保回沙俄掌柜唯一血脉的故事。镖局名镖师与东家同去，七年过去，老东家连同镖师全部客死他乡。这是晋商的故事，反映了平遥城的仁德、山西人的仗义，更体现了中华民族的传统美德，它引起观众共鸣，演出获得了成功。”又见平遥艺术团一位负责人告诉晋中手信采访团，《又见平遥》演艺项目于年实现门票破亿，年门票收入达1.2亿。如今《又见平遥》演艺项目已开始反哺平遥古城，带动相关产业发展。“又见平遥”演艺项目，成为平遥旅游实现模式转变的推动力之一：游客游览时间由半日游，延续为1至2日游。《又见平遥》首演的年，平遥县宾馆床位只有1万张，目前宾馆床位超过4万张。
众多晋商老字号迎来第二春
坐落于平遥古城最繁华街道之一——中心市楼南侧的长昇源晋商老字号，是山西省商务厅认定的首批“三晋老字号”。长昇源拥有的黄酒酿制技艺是山西省第三批非物质文化遗产。长昇源老字号，是清代嘉庆年间平遥晋商郭瑾接管了当时的“聚升源”所创办的。民国十三年，郭瑾第五代后人感慨于日昇昌曾经“执中国金融之牛耳”的辉煌，为自家商号确名为“长昇源”。经过八代人的传承，目前长昇源老字号已发展成一家以黄酒制造为主的现代化企业。“古城老街铺面，现在承担店面和供游客参观研学的功能。”长昇源第八代传人郭靖锦告诉晋中手信采访团，长昇源字号传承八代，始终坚守“严求其质，微求其利”家训，保持招牌不倒。长昇源坚持采用古法酿造黄酒，质量保持了稳定。平遥古城旅游快速发展，长昇源从中受益，销量逐年增加，不少顾客成为回头客。
下午，坐落于平遥古城仓巷49号“赵大第故居”院内的晋商“兴东坊”，工匠们手中小锤锤落，小院不时响起“叮叮声”。兴东坊业主刘兴东，是晋工传统金银饰品制作技艺传承人，从事“晋工金银器制作加工”30余年，他的作品年登上法国巴黎高端定制时装周。刘兴东告诉晋中手信采访团，“晋工”金银器制作的兴起与明清两代晋商崛起密不可分。晋商最繁荣时，风格鲜明的“晋工”金银器，也名噪一时，销往全国各地，甚至海外。年，他在平遥明清街开了店铺，给台湾客户加工传统古法银饰品。借平遥古城旅游发展的东风，他的客户来源发展到浙江等省市。目前，他已传授、发展徒弟十几位。他个人被“山西省劳动竞赛委员会”荣记“个人一等功”。
晋商“走西口”，家里的人会给他带上炒制的油茶，方便他路上充饥。历史上，在综合各地油茶口味的基础上，平遥晋商独创用五谷杂粮及各种坚果制作的“甜茶”，现在已成为美食。坐落于平遥县南政乡小刘村的平遥县晋升食品有限公司，是一家将油茶进行标准化生产的省级龙头企业，而且晋升油茶是山西省著名商标，省级非物质文化遗产。中国旅游协会、中国旅游饭店业协会曾授予晋升油茶“中国金牌旅游小吃”称号。庞中元，晋升油茶第四代传人，华南理工大学哲学硕士研究生。年，晋升食品有限公司发展陷入瓶颈，庞中元辞去北京某知名公司大区经理的职务，放弃广州户口，回到平遥接掌晋升食品公司。“目前晋升油茶主要销售区域为东北、西北、华北、山东、河南、四川和广东。”庞中元告诉晋中手信采访团，他已对晋升炉食走向全国做好战略布局，晋升食品有限公司还与太原山西会馆合作建立了晋升油茶非遗展厅，在平遥古城南大街与东大街交汇的十字路口开张了晋升炉食铺，在北京中央商务区国贸十字路口开张了晋升炉食铺北京旗舰店（君子曰中国茶酒馆）。在这些展厅和食铺，中外游客可以体验感受山西炉食文化。
万里茶道散布平遥城乡
平遥地处山西中部，是古代中国通往大西北的商贸通衢。金、元、明、清各代乃至民国初期，从京城通往秦陇的京陕驿道，由下东门进入平遥古城，穿过东大街、南大街，出上西门，往晋南，渡黄河，达西安，形成重要的南北商道。
经专家调查，“万里茶道”途经平遥县的路段为：自本县朱坑乡上店村至平遥古城入境段约30公里；自平遥古城至洪善镇洪善村出境段约17公里，其间共经过城、村、庄、堡、铺、庙22个主要茶道节点，涉及与茶道有关的文物点近80处。
平遥县境东南上店村，为商客由东南北上途经平遥之咽喉要塞，也是县境东南之门户。该村自明初以降，由商形成，因商得名。自明至民国，一直繁盛不衰。目前，该村较完整地保留下了大量的文物建筑遗存，诸如：传统商业古道（约8公里）；真武庙、狐爷庙、麓台庙、关帝庙等多座祠庙；商铺、民居等20余座；古兵寨一处，是研究茶商兴衰史不可多得的实物例证。
平遥县境东南坡底村，古商道穿村而过。自村东至上店村之间约10公里的古商道大都苟存，其中路面为原始石铺装的路段仍保存有2公里。坡底村内尚存有古商铺（主要有当铺、染坊、客栈、百货、茶庄等），古民居、祠庙（村人俗称茶房庙）等多处。客商至该村，已走出大山，运输工具改换为轿车、骡马，一路向西北，去往县城。
平遥县境东北洪善村，古称凤凰村，自古为平遥“东大门”,是过往客商东出县境的必经交通要塞。旧堡呈方形，辟南、北、西三道堡门，北、西门外筑有瓮城，门上建楼，南门外古道旁建有烽火台一座。堡内有四大街、多条小巷。古寺庙、祠堂，星罗棋布，多达10余座。
平遥古城，迄今为止，这座古城的城墙、街道、民居、店铺、庙宇等建筑，仍然基本完好，原来的建筑格局与风貌特色大体未动。城内及近郊古建筑中的珍品，也大多保存完好，它们同属平遥古城现存历史文物的有机组成部分，它们同为研究中国政治、经济、文化、军事、建筑、艺术等方面历史发展的活标本。平遥城的一个最显著特点就是四合院式的民居，城内现存传统四合院处，大部分仍在使用中，旧时的平遥城是票号、富商汇集地，严谨而不呆板的住宅布局，精美、古朴的建筑工艺，都反映了清代的建筑艺术水平和民族特色。
采写：山西晚报全媒体记者梁成虎
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原标题：《又见平遥，又见古城，又见晋商》