山西平遥古城是中国境内保存最为完好、规模最大、最具明清风格的古城之一，也是一座以金融业和商贸业为主的历史名城。在古城的街头巷尾，到处可见历史风貌，游客可以流连于古建筑中，体会古代文化的博大精深。下面就为大家介绍一下平遥古城的主要景点和美食。
1.平遥古城墙：平遥古城因其完整的古城墙和城门而被列为国家重点文物保护单位。古城墙由砖块、石头和夯土夹杂而成，高约12米，与蓝天白云相互映衬，历经数百年不仅保存完好，且堪称建筑史上的奇迹。
2.平遥古街：平遥古城内的老街不仅风景优美，更体现出中国传统文化、建筑艺术的魅力。漫步于平遥古街，一座座历史悠久、规模宏大的建筑会逐渐展现在游客面前，这里也是购物的好去处，有很多手工艺品和美食可以选择。
.平遥县衙：平遥县衙是一座集司法、行政于一体的大型官府建筑群，其规模和布局在中国其他县衙中都是少见的。这里有中国清代较为典型的县衙建筑风格，深深吸引着广大游客的目光。
4.孟家巷：孟家巷位于古城东门附近，这里的建筑有明清时期的城楼、牌坊和三进四合院，也是普通市民祖传的古楼、堡房和土塔散布在城中，其布局和风貌颇为独特。
5.曲松林91号：曲松林91号是宋庆龄的出生地，这里保有宋庆龄家庭的历史主题、文化主题和人文主题，让您领略这位中国伟大女性的卓越人生和伟大事业。这里的小院和房间布置的也十分舒适，能体现出平遥居民的生活气息。
1.牛肉羊肉：平遥的牛羊肉切成薄片，加入各种香料和调料后拌同，经常被当做饭菜进行烹制。这种方法使牛羊肉的纤维更加细腻，让人垂涎三尺。
2.面食：在平遥，很多餐馆提供面食，但不同店家的面食都有微小的特别之处。比如炒面，麵條选用的是手工制作的面条，口感劲道，配料也很丰富。
.平遥牛肉：平遥牛肉是一道美食，味道鲜美、营养丰富，由于肉质韧性好，可以直接咀嚼很久而不会碎，但别有一番特别口感。
4.烤鸭掌：烤鸭掌是平遥地道小吃，配料以椒盐为主，再用佐料烤制出外皮香脆、里面嫩滑的鸭掌肉。鸭掌肉中富含胶原蛋白和钙质，具有美容养颜、滋补养生的功效，深受食客喜爱。
5.迷糊：迷糊是山西一带的传统美食，与河南的糊塌子和陕西的蒸蒸汁类似，由小麦粉、面筋和猪皮制作而成，深受老百姓的喜爱。
以上就是平遥古城的主要景点和美食介绍，这里有着中国传统文化的魅力和独特的风味美食。它作为世界文化遗产的代表，向世界展示了中国独特的古代城市文明。来到平遥，除了享受悠久的历史文化和美食文化外，还可以通过参观各种各样的博物馆和展览，更好地了解和领略这个古老的文化名城。
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